Пирог с черникой (5)

Тесто раскатайте в два пласта, один выложите на смоченный противень. Посыпьте тесто крахмалом, чтобы не вытекал сок из пирога. Затем уложите начинку, посыпьте ее сахаром по вкусу и накройте вторым пластом теста, края соедините и защипните. Выпекайте 15 минут при 180 градусах.
При подаче разрежьте пирог на порции.
см. также книгу Меню на каждый день

тесто слоеное - 800 г
Для начинки:
черника - 400 г
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
сахар - 2-3 ст. ложки