Десерт с ягодами

Апельсиновый сок соединить с сахаром и варить 20 минут. Добавить тертые имбирь, цедру, прокипятить, чтобы удалить горечь, процедить. Влить разведенный водой крахмал и довести до кипения.
Перед подачей охладить, выложить в вазочки, посыпать орехами и оформить ягодами.

ягоды - 200 г
сахар - 6 ст. ложек
орехи рубленые - 4 ст. ложки
кукурузный крахмал - 1 ст. ложка
корень имбиря - 1 небольшой
апельсиновый сок - 1 стакан
цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка