Рулетики из печени

Рецепт вкусности:

Печень и шпик нарезать ломтиками толщиной 0,5 см.
На ломтик печени уложить шпик, затем — начинку из рубленого пассерованного лука и измельченного чеснока, свернуть рулетом.
Обжарить рулет на масле, затем добавить 1 стакан воды или мясного бульона, соль, перец и тушить до готовности.
При подаче нарезать ломтиками, уложить на листья салата, гарнировать отварными макаронами или овощами.

Нужны продукты:

печень говяжья - 300 г
шпик - 200 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1-2 зубчика
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Рулетики из печени