Рулет с цуккини в соусе

Рецепт вкусности:

Из муки, маргарина, соли и 9 ст. ложек воды замесите тесто. Оставьте на 30 минут.
Лук, цуккини и окорок нарежьте кубиками. Лук обжарьте на масле. Добавьте цуккини и окорок, жарьте еще 10 минут. Всыпьте сухари, посолите, поперчите. Остудите.
Тесто раскатайте тонким слоем, сверху выложите начинку. Сверните рулетом и запекайте до готовности.
Для соуса спассеруйте на маргарине муку. Постепенно, помешивая, влейте молоко и варите 10 минут. Добавьте зелень, перец, соль и мускатный орех.
Разрежьте рулет на порции и подавайте с соусом.

Нужны продукты:

мука пшеничная - 2 стакана
цуккини - 500 гр.
окорок нежирный или ветчина - 250 гр.
маргарин - 50 гр.
репчатый лук - 1 шт.
панировочные сухари - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Для соуса:
маргарин - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
молоко - 500 мл.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
мускатный орех тертый, соль, перец черный молотый по вкусу

Рулет с цуккини в соусе