Рулет с манго

Рецепт вкусности:


Для теста яйца с сахарной пудрой взбейте на водяной бане, слегка охладите, соедините с мукой и цедрой.
Полученное тесто выложите на противень, выстланный пергаментом, выпекайте 10-15 минут, затем охладите.
Для начинки творог протрите, добавьте сахарную пудру, лимонный сок, корицу и перемешайте.
Выпеченный пласт снимите с бумаги, уложите на пергамент, посыпанный сахарной пудрой. Покройте пласт творожной массой, разровняйте ее, сверху уложите ломтики манго и сверните пласт рулетом. Охлаждайте его 30 минут.
При подаче нарежьте рулет ломтиками и оформите лепестками роз.

Нужны продукты:

Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйца - 3 шт.
сахарная пудра - 1/2 стакана
цедра 1 лимона
Для начинки:
творог нежирный - 250 г
сахарная пудра - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
манго - 1 шт.

Рулет с манго