Фруктовый пирог (3)

Рецепт вкусности:

Белки отделите от желтков. Взбейте желтки с 4 столовыми ложками теплой воды. Всыпьте сахар. Добавьте взбитые белки. Смешайте муку, крахмал, разрыхлитель и просейте. Все смешайте с яичной массой. На смазанный маргарином противень выложите тесто и разровняйте его. Выпекайте в разогретой до 180–200 °С духовке в течение 12–15 минут. Корж выньте из духовки и остудите.
Смешайте творог с оставшимся сахаром и лимонной цедрой. Вымойте фрукты и ягоды, очистите, удалите косточки, при необходимости очистите от кожицы и некрупно нарежьте. Затем ровным слоем намажьте творожную массу на корж, сверху выложите подготовленные фрукты и ягоды.

Нужны продукты:

яйцо - 4 шт.
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 1/2 стакана
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
разрыхлитель для теста для теста - 1 ч. ложка
творог обезжиренный - 500 г
цедра лимонная тертая - 2 ч. ложки
фрукты и ягоды различные - 750 г

Фруктовый пирог (3)